lambrusco di sorbara frizzante secco doc leclisse 2025 paltrinieri collection Vinifica totalmente in tini d’acciaio

Vinifica totalmente in tini d’acciaio inox e riposa per circa 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

fermentato a una temperatura di 18/20 °C

Dalla più classica delle tradizioni vinicole del Piemonte nasce questo Dolcetto dAlba

il vino sosta per 18 mesi in vasche di cemento

sapido e coerente con l’olfatto

lambrusco di sorbara frizzante secco doc leclisse 2025 paltrinieri collection Vinifica totalmente in tini d’acciaioRosa tenue con un'effervescenza fine e persistente. I profumi che il naso percepisce sono ampi e intensi, e ricordano il lampone, la vaniglia e il ribes, con note di fiori bianchi, biancospino, buccia di mela rossa. In bocca presenta una grande acidit e retrogusto fresco, fruttato come al naso e profondo in chiusura. Il solo mosto fiore viene vinificato secondo le regole de metodo Charmat, cosicch questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC